সংবাদ শিরোনাম
দোয়ারাবাজারে কেন্দ্র ফি’র নামে এইচএসসি পরীক্ষার্থীদের কাছ থেকে অতিরিক্ত অর্থ আদায়  » «   তাহিরপুরে বিদ্যালয়ের আয়-ব্যয়ের হিসাব দিতে প্রধান শিক্ষকের টালবাহানা   » «   দোয়ারাবাজারে সরকারি ভাতা দেওয়ার নামে প্রতারণা, প্রতারককে জরিমানা  » «   মৌলভীবাজারের জুড়িতে ২ বছরের সাজাপ্রাপ্ত আসামিসহ দুইজন গ্রেফতার  » «   দোয়ারাবাজারে বিদেশী মদের চালানসহ মাদক কারবারি আটক  » «   সুনামগঞ্জের তিন উপজেলার ১৫টি স্পটে চলছে সহশ্রাধিক অবৈধ ক্রাশার মেশিনের তান্ডব  » «   সুনামগঞ্জে পিতা ও কন্যার উপর সন্ত্রাসী হামলার ঘটনায় থানায় মামলা দায়ের  » «   সুনামগঞ্জের দোয়ারাবাজারে স্কুল ছাত্রীর ঝুলন্ত লাশ উদ্ধার  » «   সুনামগঞ্জের দোয়ারাবাজারে অজ্ঞাত বৃদ্ধের লাশ উদ্ধার  » «   নবীগঞ্জে যুদ্বাহত বীর মুক্তিযোদ্ধা ফিরোজ মিয়া আমাদের মধ্যে আর নেই! রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় দাপন  » «   জুড়ীতে ফেনসিডিল ও ইয়াবাসহ আটক ১  » «   ছাতকে আবুল হোসেনকে পরিকল্পিত হত্যা নাকি অন্য কারণ?প্রকৃত অপরাধীদের আড়াল করার অপচেষ্টা   » «   দোয়ারাবাজারে সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের সহকারী শিক্ষক বরখাস্ত   » «   তাহিরপুরে রাতের আঁধারে কৃষকের জমির ধান কেটে নিল প্রতিপক্ষের লাঠিয়াল বাহিনী   » «   ঢাকা- সিলেট মহাসড়কে অ্যাম্বুলেন্স ও সিএনজির মুখোমুখি সংঘর্ষ আহত ৭, আশংখাজনক ভাবে ৫জনকে সিলেট প্রেরন  » «  

ওজন কমাতে কোনটি ভালো: ভাত নাকি রুটি?

সিলেটপোস্ট ডেস্ক::ওজন কমাতে অনেকেই ভাতের বদলে রুটি বেছে নেন। আবার কেউ কেউ ভাত বা রুটি কোনোটিই পাতে রাখেন না। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, ভাত বা রুটি পরিমিত খেলে ওজন বাড়ে না বরং কমে।

আমাদের দেশের বেশিরভাগ মানুষই ছোট থেকেই ভাত বা রুটি খেয়ে বড় হয়। রাতে ও দুপুরে ভাত বা রুটিই হয়ে থাকে সকল বাড়িতে। দুটি খাবারই অধিক কার্বোহাইড্রেটসম্পন্ন। তবে কোনটি খেলে ওজন দ্রুত কমে, এ প্রশ্ন প্রায় সবার মনেই থাকে।

চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কোন খাবারে কতটুকু পুষ্টিগুণ আছে, আর কোনটি খেলে দ্রুত কমবে ওজন-

রুটিতে বেশ ভালো মাত্রায় ফাইবার ও প্রোটিন রয়েছে। যা পেট ভরা রাখে অনেক্ষণ। এছাড়া রুটিতে সোডিয়াম রয়েছে, যা শরীরের জন্যও খুব উপকারি।

অন্য দিকে, ভাতে ফাইবার থাকে রুটির থেকে কম। তাই সহজে এটি হজম করা সম্ভব। যারা বদহজমের সমস্যায় ভুগছেন, তারা ভাত রাখুন অবশ্যই খাদ্য তালিকায়।

তবে যারা ডায়েট পরিবর্তনের মাধ্যমে ওজন কমানোর কথা ভাবছেন, তারা চাল ও ডাল একসঙ্গে দিয়ে খিচুড়ি বানিয়ে নিতে পারেন। এতে ডালের মাধ্যমে অধিক প্রোটিন আপনার শরীরে প্রবেশ করবে ও আপনি প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ পাবেন।

আর যদি মনে করেন রুটি খাবেন তাহলে আটা বা ময়দার বদলে বাজরা, রাগির আটাও ব্যবহার করতে পারেন। এগুলোতে পুষ্টি বেশি। যদি গ্লুটেন ছাড়া আটা ব্যবহার করেন তবে ওজন কমবে বেশি তাড়াতাড়ি।

তবে ভাত বা রুটি যাই খান না কেন, পরিমিত পরিমাণে খাবেন। বরং, সবজি খান বেশি। একবাটি ডাল খান। রোজ মাছ, মাংস ও ডিমের মতো প্রাণিজ প্রোটিন অবশ্যই খাবেন।

প্রতিদিন কয়টি রুটি ও কতটুকু ভাত খাবেন?

ভাতের তুলনায় রুটি বেশিক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। কারণ গমের তুলনায় ভাতে খাদ্যগুণ যেমন- ফাইবার, প্রোটিন ও চর্বি কম থাকে। অন্যদিকে এক বাটি (বড়) ভাতে থাকে ৪৪০ ক্যালোরি থাকে।

এক বেলায় যদি আপনি এতো ক্যালোরি গ্রহণ করেন তাহলে ওজন ঝরানো কষ্টকর হবে। ওজন কমাতে আপনি রাতে আধা বাটি ভাত বা ২টি গমের রুটি খেতে পারেন।

সংবাদটি ভালো লাগলে শেয়াার করুন

সর্বশেষ সংবাদ

Developed by:

.