সিলেটপোস্ট ডেস্ক : সিলেটের বাঘার পেয়ারার মিষ্টি গুণ অনেকেরই জানা। বাঘার পেয়ারা সুনাম কামিয়েছে দেশে বিদেশে। বাঘার পেয়ারার লোভে অনেকেই চলে যান টিলা বেষ্টিত বাঘায়। পেয়ারার গুণের কথা শুনেছেন অনেক। তবে এত গুণের কথা জানতেন কি? ডায়াবেটিস থেকে কোষ্ঠকাঠিন্য, হার্ট থেকে ব্রেনের খেয়াল রাখে পেয়ারা। কমায় ক্যানসারের ঝুঁকিও। জেনে নিন পেয়ারার এমনই এক ডজন গুণ।
১. রোগ প্রতিরোধক- পেয়ারায় আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। আর এ ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
২. ক্যানসার- ভিটামিন সি ও পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসেবে কাজ করে। ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।
৩. ডায়াবেটিস- পেয়ারায় ফাইবার বেশি, গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে পেয়ারা।
৪. হার্ট- শরীরের সোডিয়াম, পটাশিয়াম ব্যালান্স ঠিক রেখে কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে পেয়ারা। ফলে হার্ট থাকে সুস্থ।
৫. কোষ্ঠকাঠিন্য- কোষ্ঠকাঠিন্য থাকলে রোজ একটা করে পেয়ারা অবশ্যই খান।
৬. দৃষ্টিশক্তি- দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে পেয়ারা অব্যর্থ। গাজরের মতো ভিটামিন এ-তে ভরপুর না হলেও পেয়ারা খেলে চোখ ভালো থাকে।
৭. গর্ভাবস্থায়- পেয়ারায় থাকা ভিটামিন বি-৯ ও ফলিক অ্যাসিড গর্ভস্থ শিশুর স্নায়ুর বিকাশে সাহায্য করে।
৮. সর্দি কাশি- ভিটামিন সি ও আয়রন প্রচুর পরিমাণে থাকার কারণে ডাঁসা পেয়ারা গলা, ফুসফুসে জমে থাকা কফ সারাতে সাহায্য করে।
৯. দাঁত ব্যথা- পেয়ারার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ দারুণ। ফলে জীবাণুর মোকাবিলা করে দাঁত ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। ফোলা মাড়ি বা মুখের আলসারেও ভাল কাজ করে পেয়ারা।
১০. ব্রেন- পেয়ারায় রয়েছে ভিটামিন বি থ্রি ও বি সিক্স। মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়। ফলে মস্তিষ্ক সচল থাকে।
১১. স্ট্রেস- অনেক গুণের মধ্যে পেশির শিথিলতা বাড়িয়ে রিল্যাক্স করতেও সাহায্য করে পেয়ারা। শরীরচর্চা বা কাজের পর পেয়ারা খেলে তাই স্ট্রেস দূর হবে সহজে।
১২. ওজন- পেয়ারা হজম ক্ষমতা যেমন বাড়ায় তেমনই কমলা, আপেল, আঙুরের মতো ফলের থেকে পেয়ারায় গ্লুকোজের পরিমাণও কম থাকে। ফলে ওজন কমাতেও সাহায্য করে পেয়ারা।
